几根葱、一把菜、一块肉，作为公共配套设施，农贸市场是展示城市文明形象、反映民生福祉的重要窗口。2017年以来，越城区积极推进农贸市场品质提升行动，以改造“小切口”撬动民生“大改善”。如今，有着“俏模样”的农贸市场已进入越城百姓的日常生活，让群众把新鲜、满意和幸福感一道装进“菜篮子”。
走进北海街道寨下农贸市场，一股“人间烟火”气息扑面而来。干净整洁的地面、琳琅满目的菜品水果、积水污渍基本绝迹、几乎闻不到异味，洁净有序的环境引得前来采购的群众纷纷点赞。“现在的菜市场没有闷的感觉，购物体验更好了。”常常来此买菜的居民许阿姨深刻感受到这一变化。对于商户而言，菜市场升级之后的利好也是显而易见，“租金没啥太大变化，但客流量多了不少，管理也更规范。”一直在这里经营肉食摊的吴师傅坦言，得益于农贸市场改造升级，他的小卖部装上了玻璃门窗，有了一个体面的“门面”。
扮靓“面子”的同时，也要做实“里子”。为此，区市场监管局深入整治“鬼秤”“缺斤短两”“蟹类捆扎”和“生鲜灯”美颜过度等问题，不定期开展抽检和专项检查。同时，对全区有证农贸市场开展垃圾分类和清运工作，搭建数字化监管平台。消费者不仅可以通过数据展示大屏、触摸查询机等获取菜价信息、食品安全检测信息、经营户的信用监管信息、菜品溯源信息等，还可以随时对商户和农产品进行评价，实现智慧监管、放心消费。政策支持是推动农贸市场改造提升的有力引擎。去年，越城区印发《农贸市场品质提升三年攻坚行动实施方案（2023-2025年）》、《农贸市场示范创建和长效管理考核奖补办法》，提出对成功新创建省放心农贸市场的市场一次性奖励5万，对创建高星级文明规范市场最高奖励50万，对提升改造的市场最高奖补300万，充分调动各市场“创优保优”积极性。
在府山街道东街农贸市场，一场五星级“爆改”换装即将迎来惊艳亮相。此次农贸市场改造面积约4790平方米，设有店铺摊位118个，不仅配置了标准化食品安全检测室、消费者休息区、母婴室、便民服务区、冷库、公共卫生间等服务设施，还充分考虑了古城的文化生态和地理风貌，以中式、水乡元素风格为主线，现代时尚又不失地方特色，有望成为越城下一个“网红打卡地”。
老旧设施“刮骨疗伤”、卫生死角“全面切除”、市场环境“描眉化妆”……一批农贸市场经过提档升级，既有“烟火气”，又有“文明风”。据统计，目前，全区共有证农贸市场31家，星级市场占比81%，包括11家四星级市场、12家三星级市场、2家二星级市场，获评“五化”（便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化）市场19家、无废市场3家，最清洁市场1家。农贸市场品质提升的背后浓缩着用心用情为群众服务的初心。未来，越城区将通过系列创新，充分发挥人工智能、大数据等新技术的支撑作用，争创————更多优质农贸市场，守护好“菜篮子”里的大民生。
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