“这个烤饺真好吃，转了一圈想再尝一个已经空盘了。”“干菜仔排也不错！”“这个醉蟹醉虾用了花雕酒，味道都提上了！”昨天下午，首届“舌尖上的水沟营”邻里美食鉴赏大会热闹非凡，居民们拿着一次性筷子和杯子，游走在美食前尽情品尝，好不惬意。
下午2点刚过，塔山街道水沟营社区居家养老服务照料中心内传来阵阵香味，豆腐年糕、香蟹煲、生腌拼盘、鸭腿饭、酥鱼、海鲜面等17道美食放在长桌上，等待居民品鉴。这些美食来自12户商家，其中11家都是水沟营路上的人气餐饮店，还有一家是社区居家养老服务中心的食堂，桌上的美食也都是各家店内的招牌或特色菜。记者看到，这些美食种类多样，包括海鲜、点心、面食、绍兴菜等。
“陈小醉·生腌熟醉”的老板高峰带来了醉蟹、醉虾、醉鱼干、生腌生蚝等5道美食，是此次鉴赏大会上带来美食最多的商家。“我们的醉蟹、醉虾都是用绍兴黄酒制作，其中的熟醉蟹还用了八年陈花雕，深受市民和游客欢迎。”高峰告诉记者，得知社区要搞一次这样的美食鉴赏大会，他第一时间报名参加，一方面是想让更多人品尝店里的招牌美食，另一方面也希望水沟营美食街的品牌打得更响。
每一道菜品前都围满了居民，有些美食刚端上来就空盘了。有些美食的菜名招牌上贴了许多五角星，这些是居民们给予的肯定。
这道干菜排骨，真香！
家住应天苑小区的唐阿姨和邻居小姐妹一起前来，大家在一道干菜仔排前停住了脚步。“这家餐厅我去吃过一次，但没点这道菜，下次去了一定要点来给家里人尝尝。”唐阿姨竖起了大拇指。
水沟营路作为越城区美食地图上的板块之一，短短650米的小路两边聚集了100余家店铺，包括“王氏蒸饺”“云尖美食”“功夫船老大海鲜面”等50多家餐饮店，吸引众多食客慕名前来。为打造美食特色街精细化管理样板，去年底，在区综合行政执法局和市名城办的支持下，塔山街道组织实施水沟营路城市精细化管理提升项目，总投资390万元。如今，改造过后的人行道干净平整，沿街商铺的店招焕然一新，水沟营路的人气和名气都越来越旺，夏夜哪怕到了后半夜这里依然人声鼎沸，有些店铺要营业到凌晨两点多才打烊。
“功夫船老大海鲜面”老板“胖哥”对此深有体会，在水沟营开店3年多，如今店里生意确实是越来越好，仅“五鲜面”店里每天就要卖出两三百碗。高峰表示，随着美食街的升级改造，如今店里的营业额比两年前开业时提高了20%。
“社区举办‘舌尖上的水沟营’邻里美食鉴赏大会，邀请这条路上的热门餐饮店前来参与，主要是为了增强社区居民与水沟营路商铺的邻里互动，促进邻里关系和谐，打响水沟营美食街文化品牌。”水沟营社区党委书记杨晓华告诉记者，本次参与活动的商家社区都会颁发奖牌以资鼓励，接下去也会组织其他活动来提高商家参与度，共同擦亮水沟营美食街的金字招牌。
记者 李颖 编辑 余俊明
来源https://app.tmuyun.com/webDetails/news?id=10777155&tenantId=31&uid=646dc56ba95d5a7ae1c58e56
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