刚吃完粽子，绍兴市场上的月饼已经开卷！价格如何？
越牛新闻记者 干政 通讯员 沈昕艺2024-07-30 15:38?原创?
“这大夏天的，怎么已经开始吃月饼了？”最近，有市民留意到街头渐起的月饼广告。
今年中秋节在9月17日，距离目前还有近两个月时间，记者在走访中了解到，绍兴越城区的一些烘焙店早在7月初就吆喝起了现烤月饼，还有咖啡店、酒店推广“纸月饼”，商家们纷纷变着法子将月饼提前上架。
早在7月初，几乎是刚吃完端午粽子，就有烘焙店开始出售月饼类的产品。“一方面是这个行业越来越‘卷’，大家都不想错过一年一度的月饼生意；另一方面，将月饼作为一款常规的产品提前上架，这样也能拉长售卖期，毕竟过了中秋节之后吃月饼的人就比较少了。”本地一家烘焙店的店员告诉记者，今年最先上架的是一款现烤的榨菜鲜肉月饼，前期做的量不大，每天都能卖完百来个月饼。最近又推出了多款筒装月饼，主要是传统的火腿月饼、椒盐月饼、五仁月饼和黑芝麻月饼等口味，比较受一些老绍兴人的欢迎，同时也预示中秋节的逐渐临近。
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月饼已作为一款日常点心摆上了柜面。
“最近推出的龙虾鲜肉月饼和榨菜鲜肉月饼都卖得挺好，榨菜鲜肉月饼还有买五送一的活动。”开在购物中心里的一家烘焙店近期打出了“鲜肉回归”的广告牌，工作人员告诉记者，现在的月饼已经不光是一款时令食品，对不少年轻人来说，更是一款日常点心或零食，和不少商品的“季节限定”概念差不多，很多年轻人也盼着能提前品尝到不一样的口味。
也有市民前往咖啡店消费时，在结账的柜台上发现了近期新推出的月饼礼盒。“我们是在7月中旬开启了月饼预售，今年主要推出了458元和338元两款月饼礼盒，还有抽奖活动等配合预售。”咖啡店的店员告诉记者，今年月饼的口味也有不少创新，既有结合水果的桂花风味苹果西柚月饼、芝士草莓月饼，也有在传统基础上推陈出新的奶黄松仁芝士月饼、生椰拿铁咖啡月饼以及金烘香草风味咖啡巴旦木月饼，相信能够吸引一批咖啡店的粉丝购买品尝。
而在本地多家星级酒店，近期也在大厅、前台等处放置了月饼礼盒的介绍。“今年一口气推出了6款月饼礼盒，价位从158—388元不等，除了单独的月饼礼盒，还有搭配红酒的组合套装可供选择。”本地一家星级酒店的负责人告诉记者，酒店的月饼口味以广式月饼为主，口味上也针对不同年龄层积极创新，既有针对中老年人口味的广式佛跳墙月饼、广式黑松露培根月饼，也有针对年轻人喜好的双色龙井茶拔丝月饼等。不过目前现货的月饼礼盒还没有，一般会先预售一段时间才会去找生产厂家下单。
编辑：张衎男
信息来源http://m.shaoxing.com.cn/p/3224255.html
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