下班聚餐本是一件开心事,但意外因为一道菜坏了心情。7月1日晚,市民何小姐向越牛新闻报料,当天傍晚六点半左右,她与亲友来到绍兴越城区解放路上的一家火锅店就餐,期间她发现菜品一份炸蛋似乎“变质发霉”。
“一盘是三份,当时我们已经吃了一个炸蛋,后面看到剩下的炸蛋上有白点、好像发霉的东西。”何女士告诉记者,发现问题后她们立即联系了商家,后续双方也就处理结果达成了一致。
不过,何女士对该店储存食品的方式提出了一些质疑,“他们炸蛋是半成品,直接常温放箱子里,这不大妥当吧。”
对此,7月2日下午越城区市场监管部门的执法人员对上述情况进行了现场检查。
经查,该店整体情况较好,基本符合餐饮服务日常监督检查要求,包括炸蛋在内的各类食品低温储存方式也比较合理,并未出现变质腐坏的情况。另据该店相关负责人表示,消费者提出问题后他们第一时间与厂家取得联系,以确保产品质量,被看到常温放置或是店员在取货。
市场监管的工作人员在此也做出提醒,希望广大餐饮单位经营者严格落实食品安全主体责任,履行好进货查验职责。从正规渠道采购食品原料及相关产品,查验食品感官质量,不采购和使用腐败变质、超过保质期限的食品原料,出餐前仔细检查。
消费者外出就餐,需注意查看商家的合法资质,选择证照齐全、经营规范、环境整洁、明码标价的餐饮服务单位。注意辨别餐饮服务单位提供的食品是否存在感官性状异常等情况。结账时请核对消费清单,主动索要票据等消费凭证。
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