近年来，“价格低、折扣大”的临期商品成为不少人的心头好，有小程序把临期食品设计成盲盒，广受年轻人的欢迎，还有超市的临期柜台，生鲜超市的日清模式，这些都表明临期商品蕴含不小的商业潜力。消费者如何看待临期商品，你会购买这些临近保质期的商品吗？
年轻人的新宠，面包盲盒走红
临期食品可以通过网上下单买到。近日，记者打开小程序“惜食魔法袋”，里面汇聚了资溪面包、新天烘焙等商家，小程序会根据用户的地理位置提供离用户最近的“惜食商家”。10元左右的价格就能买到原本价值二三十元的临期商品，但商品不可以自己挑选，以“盲盒”的形式销售。
据了解，“惜食魔法袋”创立的初衷是旨在通过技术创新和智能管理，减少食物浪费的数量和频率，以最大限度地利用和保存食物，减少碳排放，保护环境，以实现可持续发展的目标。
在距离记者2公里外的新天烘焙鲁迅路店，下午一点多显示还有2份面包盲盒，网上下单后消费者需在晚上六点半到八点半前往该门店，通过取餐码自行取餐。
记者尝试下单购买了一份价值9.9元的新天烘焙面包盲盒，在指定时间拿到。打开包装袋，里面是一盒老式鸡蛋糕和一个牛奶手撕包，原价购买要30多元，保质期就在当天晚上12点。店员告诉记者，像这样面包盲盒一天能卖出20个左右，还是挺受消费者欢迎的。由于要自取，下单的以附近的居民为主。
在“惜食魔法袋”的用户评论区，记者看到有网友晒出了购买的面包盲盒，一盒三明治和一盒泡芙，也是9.9元。网友表示盲盒挺好吃，下次还会回购。
新天烘焙的相关负责人告诉记者，原来卖不出去的产品过期了，就直接拆包报废，现在通过“惜食魔法袋”销售临期产品，可以尽可能地减少食物浪费，每天的损耗率有所降低，同时也会吸引一些新的消费者到店里消费，看到消费者拆盲盒惊喜的表情，商家也很开心，可谓一举两得。
临期柜台不乏顾客，日清模式受青睐
临期产品，由于价格便宜，有一定的市场。在柯桥在兴越路上的大润发超市，就专门设置了一个临期商品柜台。里面有护肤品、各类食品、狗粮等，一般以8折、5折或者更低的折扣进行销售，越临近保质期价格越便宜。记者看到一包进口狗粮，原价要245元，今年8月31号过期，现在只要70元，可以说相当划算。
超市相关负责人告诉记者，一直以来这个柜台销售还不错，消费者对临期商品的性价比还是非常认可的。
另外，像鲜牛奶保质期一般是7天，不少超市的销售人员会将即将在3天或者4天后到期的牛奶与刚刚上架的牛奶捆绑降价销售；像三文鱼，早上刚切的放在冰柜内，要是到晚上还没卖掉，也会降价销售。
猪肉、牛肉、各类蔬菜、水果、牛奶、面包……在柯桥润泽大院楼下的两家生鲜超市内，记者看到各种生鲜商品琳琅满目，从晚上7点开始，两家超市都开始打折，从8.5折开始，每过一小时降一折，临近9：30分打烊，折扣打到5折。以此来尽可能地清空商品。
家住附近的小李经常在晚上9点多下楼来逛逛，她说可以“捡”一些便宜打折的菜品放在冰箱里，这样第二天下班就不用买菜了。
相比于传统超市，柯桥有很多类似的生鲜超市。由于生鲜商品的保质期短，早上到店的生鲜，到了下午晚上就成了“临期生鲜”。生鲜超市以“日清”为目标，隔一小时便降价甚至不惜代价的“价格战”，可以使生鲜商品的物流更加快速高效，也自己带来了边际收益，也给周边居民带来了“实惠”。
一家生鲜超市的店员告诉记者，店里不卖隔夜菜，到打烊时还没卖完的菜就堆卖，像最近的一次堆卖，有四五盒肉，还有2盒鱼，一些蔬菜水果，总共才100元，而按原价卖要三四百。被附近的一些公司买走，作为小型员工食堂的菜品。
临期商品，消费者如何理性看待
无论是面包盲盒、临期柜台还是日清模式，都说明打折的临期商品存在着不小的市场。据商务部报告统计，单单在零售食品行业，即使以1%的库存沉淀来算，临期食品的市场规模就将近200亿。临期商品的市场潜力巨大。
对于是否购买临期商品，不同的人有不同的看法，一些人认为临期商品不是过期商品，购买时还在保质期范围内，不影响使用和食用口感。关键是价格便宜，在确实有需求的前提下购买非常划算，无疑是家庭省钱小妙招。而另一些人认为像生鲜、牛奶就应该吃得越新鲜越好，临近保质期的食品口感肯定没有最新鲜时的好。如果纯粹因为省钱而盲目购买临期商品，这样的冲动性消费最后反而造成浪费。就像面包盲盒，虽然9.9的价格很便宜，但如果买来的面包自己不爱吃，或者一下子吃不完，而保质期马上就到了，最后只能扔掉。
记者在采访中了解到，大部分消费者对临期商品并不排斥，但希望商家能够对临期商品尤其是保质期较短的临期食品贴上明确的标志。家住柯桥的吕女士认为，临期产品并非残次品，为节省生活成本，她喜欢购买一些知名品牌的临期食品，比如进口的果汁、零食，在保质期内吃完，并没有什么问题。
区市场监管局食品生产流通安全监督管理科科长陈蕾告诉记者，监管部门不定期对商超进行检查，对于临期商品，会要求从货架上撤下，放置在“临保食品”专区，对消费者明示。
“面对低价的临期商品，不少消费者还是非常理性的。首先不要贪便宜，不要因为折扣和低价大量购买临期商品，以免商品过期、变质造成浪费。购买后应在保质期内尽快使用。购买临期商品时，要留意商品的包装和外观，注意观察保质期有没有被涂改。”陈蕾说。
（内容来源：柯桥日报）
0.50元
