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韩流之宜:每个 时代的人都有坚守的阵地,我父母辈菜自种各种盐制菜得心应手,家里家外最苦的活都是自已做,到了我这一代,上班加家里的所有活都自已动手,只是不种菜了,我的下一代能上好班就不错了,家里的事都会请保姆钟点工了... (2023-11-23 14:15)
青碗豆:这阵势,是要踏盐菜了吗?噶许多,得用七石缸了!给勤劳的父母们点赞[表情] (2023-11-23 14:24)
jane-1008:是啊,去年这个时节腌制的盐菜,吃到今年四月呐,一直让他们少种些,少吃点,但餐餐少不了这一碗[表情] (2023-11-23 14:44)
青碗豆:吃到四月份,那可以做臭盐菜炒洋芋艿了,我喜欢吃这个菜,但10多年没吃过了。我爸爸上周给带上来一坛盐菜,前两天又有冬笋带来,跟我说冬笋煮盐菜好吃了。可我老公拿来就放车库,都没仔细看那是腌白菜[表情] (2023-11-23 14:56)
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我爱我家黑蚂蚁:楼主家的菜是老品种,菜头很大的,这个菜头做盐菜之前切下来,用盐渍下,蒸着吃很好吃的,现在市场上买不到这种菜头了。 (2023-11-23 16:29)
醉后的温柔:这菜踏腌菜不好吃有点苦味的,得大白菜才香。 (2023-11-23 16:08)
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jane-1008:是的,姐姐。父母总会做很多,一年到头都会在菜地里忙碌,于我其实不喜欢吃咸菜干菜,很多都是送人的。我这年纪,其实地里活真的不会做,一直是个观众。但今年确实比往年做的多了,闲暇在家的日子,我就跟着父母一起做做。他们确实老了,体力一年不如一年。... (2023-11-23 14:42)
唯思:我也喜欢用大白菜做腌菜,其实这种也叫白菜,估计是品种不同而已。 (2023-11-23 17:25)
施施而行:想起了我的父母,也是年年种许多菜腌盐菜,这两年身体不太好才不种的 (2023-11-23 17:13)
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jane-1008:等我父母这一辈退场,我怕是做不来这些事,家里也不会再有接班人,地肯定是要荒废了的。[表情] (2023-11-23 18:35)
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酒窝儿:给我种,我愿意学[表情] (2023-11-23 20:30)
plu_sc:我会种地,插秧,割稻。 (2023-11-23 21:01)
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jane-1008:现在都机械化了[表情](2023-11-23 21:48)
海的那一边·:腌菜放点水搁饭架上清蒸,青菜炒一炒,萝卜芋艿饭捂捂,再蒸个打蛋,霉干菜放点香油,童年的一年四季就靠这些下饭菜,但是现在我们常说那时候真好啊,可惜回不去了。(2023-11-23 21:59)
韩流之宜:小时候一锅饭烧好,蒸的下饭有七八碗,管一家子四口吃了,我们是一年四季有笋,那时也是蒸着吃的,放点熟香油鲜是真的鲜 (2023-11-24 09:13)
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