| shaoxing2019 |
2019-03-19 14:42 |
(澳门手信攻略)推荐传承历史的澳门杏仁饼,凤凰卷!
澳门是一个很特别的地方，曾经被葡萄牙统治过，所以建筑都相当的有特色。尤其是在议事亭前地跟大三巴这一带，保留了相当完整而且丰富的葡式建筑，色彩鲜艳，而且中西合并的，澳门发展出多种不同的文化跟美食。
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除了道地小吃，葡式蛋挞，葡式餐厅，猪扒包等等。皆是澳门着名的特色美食；澳门的杏仁饼，凤凰卷更是每次必买的伴手礼。
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在澳门饼家中，英记饼家由历史的传承到口味的创新，都尽现澳门的传统及精神，除了传统文化，来澳门住饭店也变成了另外一种渡假方式。因为这里的饭店一家比一家厉害，从威尼斯人，金沙，巴黎人到最近的新濠影汇，一间比一间还好玩，形成了一个又一个的渡假区，所以很多人都很爱去澳门。
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来这个地方渡假。要回家前，一定会买伴手礼回家分享给亲朋好友，这篇就来分享一样澳门必买伴手礼，来澳门大家一定都会买、一定不会忘记买的就是杏仁饼，尤其是在澳门的英记饼家创立於1928年，是在澳门已经有90年历史的老店，在大三巴，在威尼斯人，新濠影汇，官也街等都看得到澳门英记饼家的身影。英记饼家的糕饼都是原汁原味在澳门制造，不含防腐剂及色素，所以来澳门买伴手礼，选这个就错不了。
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而且店家跳脱了传承，跟现代结合，让澳门传统的杏仁饼口味更多元化，更加美味，包装也更加岀色，精致美味了许多，大家如果第一次购买杏仁饼，建议可以买这种杏仁饼的组合，饼香四溢礼盒，一次可以吃到四种不同的杏仁饼口味。一大盒里面有四小盒，包装看起来颜色很缤纷好看，四种口味分别是原味，黑芝麻，瑶柱，还有蛋黄杏仁饼，每一盒里面有7块杏仁饼，总共一盒里面有28块杏仁饼。而且更方便的是每一片，杏仁饼都是独立包装，吃起来更卫生，也比较不会受潮。让酥脆度跟风味跑掉。
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原味的杏仁饼吃起来酥酥的，杏仁味很浓厚，里面吃的到也看的到杏仁颗粒，满嘴都是浓浓的杏仁味，再来试看看这个瑶柱口味的，一打开来满满的海鲜味，本来觉得会不会不搭，但是一入口除了杏仁味，还可以吃的到干贝丝的海鲜甜味，很特别的口味，真材实料。
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这个黑芝麻口味的杏仁饼。加入了日本胡麻酱，还有黑芝麻颗粒，吃起来有浓浓的芝麻味，跟杏仁饼组合变成了一种很特别的坚果香，芝麻跟杏仁颗粒在嘴里一起越嚼越香，配个茶或咖啡就是很好的下午茶跟点心了。蛋黄的甘甜咸香融入杏仁饼中，中和了一点甜味，吃起来不会腻口，是可以一个接一个的口味。
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另外一个大卖的紫菜肉松凤凰卷也是英记饼家的热门商品，很喜欢这个澳门英记饼家的凤凰卷，表皮很薄，咬起来超级酥脆的外皮，满满的蛋香，就像很薄的蛋卷饼乾，但是因为使用土鸡蛋，蛋味十足，而且加了一点点肉松，中和了一点点甜味，但是完全不会抢了蛋的风采，是小朋友们的最爱。
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另外他们还有史努比系列的产品，这个包装真的是不管大人，还是小朋友都一定很喜欢的迷你行李箱，里面装的是迷你粒粒杏仁饼，一口一个吃起来很方便，看到就爱不释手，也是送人很可爱的手信喔。我觉得澳门的英记饼家真的很不一样，除了保留了澳门传统的杏仁饼口味之余，更是创新地推出多种口味，吃起来一点也不无聊，也不会觉得腻，而且包装的也很精致，送人很体面又大方，英记饼家的产品比较有多样化，是会让人想ㄧ吃再吃的口味。
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如果来澳门旅游，别忘了买点手信将澳门澳门杏仁饼、凤凰卷的好味道，带回给家人一起分享喔。 |
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