| shaoxing2019 |
2019-02-27 12:17 |
澳门必吃美食攻略-澳门必买伴手礼!
因为澳门可以购买的道地伴手礼可能不像香港这么多样，所以顺便将玩澳门必吃的美食餐厅一并附上啰！
[attachment=16532660]
TOP1：巨记手信凤凰卷
相信每个到澳门玩的旅人没有一个不会提一大袋的巨记手信回来，没办法，
谁叫巨记手信可是澳门超人气、蝉联十年澳门伴手礼第一名的宝座！
在澳门大街小巷、各大热门景点处都可以看到巨记手信，有时甚至一个地方就连着好几间。
店内商品非常多元，杏仁饼、蛋卷、糖果、肉干等应有尽有，
[attachment=16532661]
不过如果说最热门的排行榜那一定少不了凤凰卷！
凤凰卷是澳门特有的一种蛋卷，有分为多种口味，其中最普遍的口味就是内馅包夹着肉松紫菜了，外层的蛋卷皮吃起来口感酥脆，里面的肉松跟台湾的肉松不太一样，颜色较浅也没有那么咸，搭配清新海苔很加分。
官方价目表：紫菜肉松凤凰卷（盒）MOP$39
分店地址：目前巨记手信光是在澳门本岛就有多达12间分店，其余在香港、新加坡也有分店。
TOP2：咀香园饼家杏仁饼
澳门还有另一人气伴手礼就属杏仁饼啦！澳门必吃美食杏仁饼最初虽然不是发源自澳门，但却是在澳门发扬光大，
澳门杏仁饼最主要原料便是绿豆粉、杏仁、糖及芥子油，在经过老师傅亲自手工制作，不仅杏仁味又香又浓郁，绵密又松化的口感，甚至还能不时看到隐藏于其间的杏仁果粒。
[attachment=16532662]
而在澳门无人不知无人不晓的杏仁饼就属咀香园饼家了，咀香园至今已有超过70年历史，
杏仁饼看起来干干粉粉的，但是吃进口中很快就会化开，有别于一般杏仁饼可能仅用电炉则口感就是单纯的脆，咀香园饼家因为使用独特的木桶炭烧，做出来的杏仁饼口感不仅酥脆还多了一点松化感。
官方价目表：咀香园烧迷你三式杏仁饼（15入）约MOP$60
另外除了咀香园饼家之外，巨记饼家的原粒杏仁饼也非常有名，巨记的杏仁饼因为较咀香园的多加入了花生酱，所以吃起来除了杏仁香之外还多了一股淡淡的花生香气与甜味，且口感也较咀香园来的更湿润一些。
官方价目表：巨记手信原粒杏仁饼（12入）约MOP$60
分店地址：目前巨记手信光是在澳门本岛就有多达12间分店，其余在香港、新加坡也有分店。
TOP3：葡式蛋挞
葡式蛋挞可以说是Livia在澳门最喜欢吃的美食了！外皮酥脆加上多层次的口感，
[attachment=16532668]
中间则是香滑又柔嫩，洋溢着奶油香气与适中的甜度，真的让人一吃就过就难以忘怀！
就连在威尼斯人酒店内的巨记饼家都有卖葡式蛋挞～
在澳门最着名的两家排队人气必吃蛋挞，就属玛嘉烈蛋挞店与安德鲁蛋挞了，
其实这两家蛋挞是出同门，只是原本的夫妻后来离婚而变为两家店，
玛嘉烈蛋挞金黄色的内馅香浓好吃，不过塔皮部分似乎较老，大部分旅人们评价几乎都还是偏向安德鲁蛋挞，
[attachment=16532673]
安德鲁蛋挞风味正宗、非常地道，但香非常浓郁，如果旅人们曾吃过台湾肯德基蛋挞，那就是再比肯德基蛋挞更酥脆更香浓！
玛嘉烈蛋挞
官方价目表：葡式蛋挞（1入）MOP$8
分店地址：澳门南湾马统领街金来大厦17A
安德鲁蛋挞
官方价目表：葡式蛋挞（1入）MOP$7
分店地址：澳门路澳门市中心挞沙街1号地下
TOP4：香记蛋卷
香记食品可说是港澳地区声名远播的老牌蛋卷，自制蛋卷至今也已有20多年历史了，
其中最着名的就属紫菜肉松蛋卷，独家的秘制配方，让蛋卷吃起来既薄又香脆，
[attachment=16532683]
其实香记的肉松蛋卷最初灵感是来自于泰国肉松夹带着甜味，因此便试着在蛋卷加上肉松，
结果成果出乎意料的非常好，口感非常丰富，也因此成了澳门伴手礼的最佳选择！
官方价目表：紫菜肉松蛋卷皇（净重280G）MOP$40
分店地址：珠海市香洲区岭南世家财源道步行街503号
注意事项：保鲜期180天
TOP5：三可饼家老婆饼
三可老婆饼至今已有60年历史，是澳门最着名的小吃之一，以坚持使用古法制作的老婆饼闻名，
[attachment=16532684]
所谓古法，便是要经过9道手序，比一般制作饼家的3重工序要来得繁复许多，
也因此制作出来的老婆饼不但较一般饼来得更香，口感也更加有韧度，外层饼皮不会一咬即碎，以冬瓜、糖、芝麻为主要原料的内馅也是份量十足，吃起来微甜却不会过于黏腻。
分店地址：澳门红窗门街135号地下
电话：（853）28323833
营业时间：909：30～19：30（逢周三休息）
注意事项：每天大约中午12时出炉，售完又会立即赶制，以确保质量新鲜。
TOP6：肉干
澳门的名产还有一样：肉干，不过2015年起台湾海关已经明文规定不能携带肉制品回国，
所以旅人们只能在澳门当地尽情品尝了！
[attachment=16532685]
澳门处处都可以看到有人在贩卖肉干，又长又大片，口味也很多样化让人看得琳琅满目，
值得一提的是澳门的肉干大都是先以清蒸到大约七分熟，再搭配秘制酱汁用小火炒到全熟，所以吃起来较清甜不油腻。
TOP7：车厘哥夫纽结糖
澳门一样非常特别的特产，据说最初是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅带进澳门的一种糖果，也因此被称为车厘哥夫纽结糖，
[attachment=16532686]
其实有点类似于台湾的牛轧糖，除了花生香气之外奶香味也非常香浓，口感偏硬且吃多了会感觉有点甜，
也有点类似台湾的牛奶糖但不同的是较不会那么黏牙～
官方价目表：每包（净重110G）MOP$18
分店地址：澳门凼仔官也街31号
电话：（853）827662
营业时间：10：00～19：30
TOP8：澳门必吃美食大利来记猪扒包
接下来是几个旅人们到澳门一定要吃的超人气美食！俗称「食街」的官也街当然也有许多经典美食，
[attachment=16532687]
其中无人不知、无人不晓的就属''大利来记猪扒包''，热腾腾的猪扒包每天下午两点整出炉，太慢来的话可是吃不到的！
从澳门红到海外的猪扒包，其实就是用炭火烤过的猪仔包+香煎过的猪扒，
外层珠仔包因为被炭火烤过，所以香气扑鼻、口感又Q又富有嚼劲，不过比较柴一些，
里面的猪扒则是选用带骨的排骨，有别于一般平常吃到的排骨味道，
添加10几种香料下去精心腌制，但是小米Livia是觉得稍嫌干硬了一些，好像没有想象中那么好吃耶＞ ＜
官方价目表：猪扒包MOP$30
分店地址：澳门凼仔告利雅施利华街35号（路凼历史馆旁）
电话：+85328827150
营业时间：07：00～18：00
详细介绍请看：〔凼仔官也街。澳门自由行〕龙环葡韵、澳门必吃大利来记猪扒包、巨记饼家！
TOP9：黄枝记粥面馆
凡是来到澳门大三巴的旅人们一定不能错过这家黄枝记粥面馆，
[attachment=16532688]
黄枝记粥面馆创始店位在新马路十月初五街51号，至今已有超过半世纪的悠久历史，
创始人黄焕枝（东莞人）特别于40年代远赴广州向黄景棠公学习竹升打面技巧。
回国后经过三代传承，在千余个日子里不断钻研打面之道，尝试改良、推陈出新，才成就了今日旅人游澳门必吃的黄枝记粥面馆！
黄枝记粥面馆最着名的便是云吞面了，坚持以古法制作的捞面虽然面条细小，每一条却又带着出乎意料的Q弹韧性口感，
就是因为每一个面团都是由老师傅坐在粗竹竿上面，反复辛勤打压两小时，才能打出如此韧性的面团。
官方价目表：云吞捞面MOP$40
分店地址：澳门十月初五街51号
电话：28922271
营业时间：15：00～01：30
TOP10：新葡京酒店8餐厅THEEIGHT
[attachment=16532690]
澳门米其林摘星之旅绝不可错过的三星精致中餐厅，结合中国元素如金鱼墙、象征发财的数字8，其中必点超级招牌菜就是蓝天使虾金鱼饺，将港点中的经典虾饺改头换面成了可爱的金鱼造型，不仅是两颗眼睛、鱼尾造型，就连身上的鳞片与橘色渐层等细节都注意到了，是不是非常精致呢？！
不过既然是米其林三星等级，就不能空有其表而已，更厉害的是这金鱼饺子里头包的虾肉馅，
内里的蓝天使虾是较少见的虾类，肉质相较于一般的虾肉吃起来更加鲜甜滑嫩，
旅人们在品尝时要记得特别感受他那特别的口感！
官方价目表：蓝天使虾金鱼饺MOP$60
分店地址：澳门南湾蒲京路新蒲京酒店2楼
电话：853-88037788
午餐时段：周一～周六上午11：30～14：30、周日及公众假期上午10：00～15：00
晚餐时段：18：30～22：30
|
|