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马达酱米饭 2018-12-01 23:54

12月线下聚餐:周记菜馆——老板会来事,菜品口味要加强

            先来插播吃完饭的烤鱿鱼!
            也是在板块里非常有名的一家烤鱿鱼,我第一次鬼使神差地去买了,顾客多多。
             [attachment=16453811]
            今天去买也是顾客超多等着的。
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           鱿鱼须限量,加上预定的顾客。几十串买买看,老早没了。
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           一起吃饭的朋友买了30串,我们3女4串解馋。
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           购买之前就跟老板说过,不要太咸,实际一样还是很咸……
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           做法异于别的地方的烤鱿鱼,铁板先压熟,然后洋葱不倒油烤鱿鱼,烤香。
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           属于质量不错,口味中上,不用特地去。

            下面开始正文
            今天12月份的聚餐去的是城东——周记菜馆
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            泡菜,切的大块,完全没在给顾客考虑的。一大块,吃的齁死。也太多了。可以切小一点哈。
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              笋干,柔软又不失去口感;调的味不错,配上五花三层的猪肉借以油星,还行。
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              鸡翅,冰冻款的奥尔良鸡翅,炸的油多了,普通。
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              购入的城东[初味小厨]3份一人食的水煮肉片尝尝,22一份胜过别人50多的。
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             蔬菜选得好,吃起来咯吱咯吱的生脆。豆芽选的也是银牙的那种,里脊肉片刀背拍松;有几片还有些难嚼。调味今天比之前吃的淡了点,总体还是不错的。 谢谢群友买的凤梨。
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              椒盐虾蛄,本身很爱这种做法有滋有味;椒盐粉要想炸的皮要脆里面嫩。这家不沾边,炸的油腻肉质缺点新鲜度。
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             倒笃蟹,招牌菜,看我们人多身体部位切多了些。肉饼子老酒管够,带着酒香不膻,略散。肉质我吃的几块都有肉,还是推荐的。
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             酱爆螺丝。清水煮螺丝还差不多,看着料浓实际不入味,淡牢牢。
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             雪菜木鱼,感觉淡了点。木鱼新鲜度真棒!
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             类似汤面料的蔬菜,真的太像五泄面红烧面的味道了。
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            雪菜山药,雪菜不鲜,少了灵魂。
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              菜峰,稍微有点苦味。没我奶奶烧得好。菜峰一定要放八角茴香。
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             芋艿豆腐皮,麻油淋得香,芋艿可以在熟点。
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            清蒸黄鱼鲞,嗯,过年和平时买的都比这个好吃。
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            响铃,色无食欲太淡,金黄色呢。配上番茄酱,红酱在哪里;你们不是绍兴菜么。炸的皮子松的。
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            蒸菜,不是饭捂的风味,属于保留脆度的那种。酱油麻油底盐少了点,茄子不鲜。
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           [attachment=16453837]
            炒面主食结束,猫兄拌的。炒的黄韭水趴趴地不行哦。
            聚餐明细;凤梨40,10瓶小饮料45,水煮肉片66,饭店饭1000
            总计,1151,人均104.6
            晚安

往事一杯酒而已 2018-12-02 06:17
环境也差了点,好多蚊子

绍兴水鸭 2018-12-02 07:11
价格还算实惠,人均消费104.6元,就是菜的口味一般。

我本无名 2018-12-02 08:52
这个菜品 这次太让人失望
辜负大家

坏男孩联盟 2018-12-02 09:10
群主人真的挺好 给我们带了菜

马达酱米饭 2018-12-02 10:17
往事一杯酒而已:环境也差了点,好多蚊子[表情] (2018-12-02 06:17) 

楼上雅坐

马达酱米饭 2018-12-02 10:18
坏男孩联盟:群主人真的挺好 给我们带了菜 (2018-12-02 09:10) 

以吃会友,我们下次再聚

fc0575 2018-12-02 12:00
鱿鱼在哪个位置?一直没找到

马达酱米饭 2018-12-02 12:17
fc0575:鱿鱼在哪个位置?一直没找到(2018-12-02 12:00)

你好在人民东路,看见工商银行的路口左转进去。城东派出所斜对面

越城雷锋 2018-12-02 12:55
以我纯种30多年绍兴人经验,这桌菜要1000是贵的,这桌菜最多600到700,没有大菜,没有酒,要1000的确贵了些

马达酱米饭 2018-12-02 13:27
越城雷锋:以我纯种30多年绍兴人经验,这桌菜要1000是贵的,这桌菜最多600到700,没有大菜,没有酒,要1000的确贵了些 (2018-12-02 12:55) 

对的,素菜居多

jin8287800 2018-12-03 10:05
这个菜超级贵啊 没有大菜 皮皮虾这么小 要1000?

马达酱米饭 2018-12-03 10:15
jin8287800:这个菜超级贵啊 没有大菜 皮皮虾这么小 要1000? (2018-12-03 10:05) 

大菜也就倒笃蟹,黄鱼鲞和皮皮虾,确实很贵

情瑟 2018-12-03 16:22
别人开店成本大吧,反正这价钱绍兴都好吃了的

马达酱米饭 2018-12-03 19:13
情瑟:别人开店成本大吧,反正这价钱绍兴都好吃了的 (2018-12-03 16:22) 

是的,感觉不大推荐,口味第一个不过关

情瑟 2018-12-03 21:15
马达酱米饭:是的,感觉不大推荐,口味第一个不过关 (2018-12-03 19:13) 

其实黄泥桥吃吃也挺好,包厢提前预定,要吃特别的和老板娘说就行,经济实惠,不是广告

马达酱米饭 2018-12-05 12:36
情瑟:其实黄泥桥吃吃也挺好,包厢提前预定,要吃特别的和老板娘说就行,经济实惠,不是广告 (2018-12-03 21:15) 

懂得,那家常吃

芝士 2018-12-06 09:29
看着一般

马达酱米饭 2018-12-06 10:31
芝士:看着一般 (2018-12-06 09:29) 

口味一致被吐槽

漏洞百出 2018-12-09 11:22
周记是不行,老店生意不错。口味一般,价格高

马达酱米饭 2018-12-09 11:43
漏洞百出:周记是不行,老店生意不错。口味一般,价格高 (2018-12-09 11:22) 

是的

王越工作室 2018-12-09 21:54
很多年没去了,只记得鸡煲每天只有几个要预定

王越工作室 2018-12-09 21:56
马达酱米饭:你好在人民东路,看见工商银行的路口左转进去。城东派出所斜对面(2018-12-02 12:17)

我i记得是在鲁迅东路,玫瑰苑的靠北面营业房这里

wx576716 2018-12-11 16:08
这个?好几次去了全卖完了

史蒂文王 2018-12-12 15:38
的确贵了些

默默沉默 2018-12-13 15:07
感谢分享

马达酱米饭 2018-12-13 20:17
史蒂文王:的确贵了些 (2018-12-12 15:38) 

是说


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