【活动】我的拿手菜（一）（二）（三）

     我的拿手菜都是为了孩子转，他喜欢吃的菜我给他多做几次，他不喜欢吃，我就变着花样给他做，让他原本不喜欢吃的菜，慢慢吃上瘾。
     就如番茄炒蛋吧，孩子从小不喜欢吃番茄，如按一般的炒法，番茄半生不熟肯定是剩下的，为了让他吃番茄，我把番茄烧成糊状，蛋和番茄融入其中。看你吃不吃？
      步骤如下：
      1、一个番茄，2—3个蛋，少许葱花。配料：老酒、盐、糖。
     如图一：蛋碗中放入少许盐和老酒，打匀，撒入葱花，（注：孩子不喜欢生葱），番茄切小块。
       2、锅烧红倒入油，油冒烟倒入番茄，番茄炒熟成糊状，放入少许糖和盐，倒入蛋。如图二：番茄融入在蛋中。
        3、炒至蛋熟，即可！
      优点：蛋和番茄融入其中，入味，酸甜美味，营养丰富！
       孩子不喜欢吃的番茄炒蛋，现在成了妈妈炒的番茄炒蛋最好吃。
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镜湖光头乔	2018-10-01 21:17
有点自吹自擂的嫌疑，但是不得不说，颜色确实不错。

唯思

2018-10-01 21:58

（二）红烧肉
  红烧肉是孩子最喜欢的，烧得好必须花时间，因此只得等我有空时给他烧，肉也必须是早上买好的，必须选五花肉。
    步骤：1、主料：一斤左右五花肉。配料：小半碗老酒、小半碗酱油、少许香叶、一小勺糖。
       2、锅烧红，放入一小勺糖，放入五花肉，炒至肉成红色。
       3、倒入小半碗老酒，小半碗酱油，半碗水，放入香叶，小火炖25分钟左右。（注：如水烧干，添加少许，至肉熟，收汁即可）
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唯思	2018-10-01 22:01
镜湖光头乔:有点自吹自擂的嫌疑，但是不得不说，颜色确实不错。(2018-10-01 21:17) 下次烧给你吃，就不会说我自吹自擂了，如懂行的看看....想想就行了，肯定好吃。

镜湖光头乔	2018-10-01 22:12
唯思:下次烧给你吃，就不会说我自吹自擂了，如懂行的看看....想想就行了，肯定好吃。[表情] (2018-10-01 22:01) 我是一般先炒好蛋，盛起，然后放入番茄，等番茄炒糊了再倒入刚才的蛋。但是感觉还是你的方法好。

唯思	2018-10-01 22:25
镜湖光头乔:我是一般先炒好蛋，盛起，然后放入番茄，等番茄炒糊了再倒入刚才的蛋。但是感觉还是你的方法好。(2018-10-01 22:12) 肯定是我烧的方法入味，不信你明天可以试试。

清风抚月	2018-10-01 22:37
我也是先炒鸡蛋，在把番茄炒成糊，在倒入鸡蛋，最后番茄像酱一样，儿子最喜欢这样吃。

秋静蝉残	2018-10-02 06:21
我觉得还是我比较福气，啥都不会做，会吃就可以了，害羞脸.jpg

秋静蝉残	2018-10-02 15:35
风继续吹，:在这里混的大多数是大叔，阿姨了，像你这样的小宁当然坐坐吃吃好哉[表情] (2018-10-02 07:17) 楼上叔叔阿姨们表示不服

梧桐树下	2018-10-02 17:09
番茄炒蛋好

山青水不秀	2018-10-02 17:41
蕃茄炒蛋听听很简单，但要炒得漂亮，可口，也是真功夫，唯版的蛋和番茄一起炒，炒得这么好，的确是拿得出手的拿手菜。番茄容易出水，火候要把握相当好。

jane-1008	2018-10-02 21:01
我喜欢先炒蛋，蛋七分熟起锅，炒番茄，稍稍加水炒至半糊状倒入鸡蛋炒匀，调味起锅就好了。

唯思	2018-10-02 22:54
秋静蝉残:我觉得还是我比较福气，啥都不会做，会吃就可以了，害羞脸.jpg(2018-10-02 06:21) 自己学着做给家人吃，听到赞美声，那份心情是很开心快乐的。

唯思	2018-10-02 22:55
jane-1008:我喜欢先炒蛋，蛋七分熟起锅，炒番茄，稍稍加水炒至半糊状倒入鸡蛋炒匀，调味起锅就好了。(2018-10-02 21:01) 真是八仙过海各显神通，每个人都有独特的做法....

秋静蝉残	2018-10-03 07:31
唯思:自己学着做给家人吃，听到赞美声，那份心情是很开心快乐的。 (2018-10-02 22:54) 我可能得不到赞美声，我下厨，最后都是求饶声

雪花民哥	2018-10-03 09:33
唯姐的拿手菜都是精品，学习了。

环海	2018-10-03 09:42
秋静蝉残:我可能得不到赞美声，我下厨，最后都是求饶声(2018-10-03 07:31) 你饶了我吧！喜欢做菜，但这味道太难吃了，把味精当盐放，鲜的要命，以后还是坐着吃吧！

海阔天空88888	2018-10-06 15:23
红烧肉对胃口

唯思

2018-10-06 22:00

（三）蚝油炒生菜
     我不喜欢吃生菜，是因为多数时候看到的都是生吃，譬如汉堡里夹几片生菜，以至于我对汉堡也避而远之，所以对于生菜从来不买。但家里有一位小吃货，前两天吩咐我买一瓶蚝油和买一点生菜，他想吃.....好吧，只要开出菜单，哪有不买之理？但是到点了竟然不知道怎么烧？我和黑马琢磨着：是不是只要生菜洗干净，然后在上面淋上蚝油？或者生菜在沸水中溜一下，然后再淋上蚝油？种种猜测不知道如何烧？他提醒我：我们只要听吩咐准备好食材，等儿子回家，让他烧就是了.....坐等儿子回家，待小子回家后，说了烧法，竟然是那么简单。
      步骤：
    1、准备三瓣大蒜，生菜和蚝油。
    2、大蒜切成小块或蒜末，油锅烧热，先放入大蒜，待炸出蒜香味。
    3、放入生菜，快速翻炒，菜变色放入适量的蚝油，拌匀，即装盘。
哈，不尝不知道，不喜欢吃生菜的我，竟然吃上了瘾，早知这么好吃，烧法又如此简单，我老早就烧了....
    家有吃货就是好，一盘生菜都可以这么美味，不信？你可以一试哦。
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唯思

2018-10-09 21:31

（四）油炸薯条：
     1、土豆洗净去皮切成条状，再用清水冲洗一下，沥干！
     2、胡萝卜和土豆一样切成条状。
     3、绿色花菜切成小朵。
     4、油多一点，油锅温度不要太高，先炸花菜，变色即可。
     5、胡萝卜炸软即可、土豆炸熟即可。（复杂一点的可以取蛋清或淀粉搅拌，下锅炸会更脆）
     6、拌适合自己口味调料粉。
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佛曰：不可说

2018-10-09 22:14

唯思:（三）蚝油炒生菜
我不喜欢吃生菜，是因为多数时候看到的都是生吃，譬如汉堡里夹几片生菜，以至于我对汉堡也避而远之，所以对于生菜从来不买。但家里有一位小吃货，前两天吩咐我买一瓶蚝油和买一点生菜，他想吃.....好吧，只要开出菜单，哪有不买之理？但是到点了竟然不知道怎么烧？我和黑马琢磨着：... (2018-10-06 22:00)

蚝油生菜，我是水烧开，放入生菜烫一下马上捞出装盘，蚝油用烫菜的热水化稀点，加点其他调料做成汁，然后淋生菜上即成

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